Žuri vam se na posao, stigli ste kasno kući ili jednostavno zbog djece ili puno drugih obveza ne stignete kuhati i cilj vam je napraviti nešto "na brzaka"? Ovaj ručak za četiri osobe zahtijeva pripremu od 20-tak minuta i još 15-tak minuta kuhanja, što znači da je brzi ručak gotov za nešto više od pola sata.
BRZI RUČAK
Sastojci: 4 pureća kotleta, 4 žlice mekanog sira, 2 šalice špinata, 1 i pol žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja, 2 rajčice na kockice, 1 žličica sjemenki komorača, sol i papar
Priprema: Pureće kotlete razrežite, posolite i popaprite. Zatim u sredinu svakog kotleta dodajte žlicu sira i nasjeckano lišće špinata, zatvorite kotlet i pričvrstite čačkalicom.
Zagrijte tavu u koju ste ulili ekstradjevičansko maslinovo ulje i stavite kotlete. Svaku stranu pržite otprilike 2-3 minute, dok meso porumeni. Dodajte rajčice koje će ispustiti sok da puretina ne bude presuha i sjemenke komorača te sve zajedno pirjajte oko 10 minuta.
Brzi kotleti od puretine punjeni sirom i špinatom za brzi ručak su gotovi, a po želji još možete dodati i zelenu salatu.
