Rooibos čaj koji se još naziva i "majčino čudo" poznat je više od 300 godina stanovnicima juga Afrike. Naime, na visoravnima Dobre nade priređivao se napitak od igličastih listića koji rastu na crvenom grmlju, poznatom pod nazivima Planinski čaj ili Crveni čaj.
Rooibos čaj je slavu stekao zahvaljujući blagotvornom djelovanju na organizam dojenčadi. Rooibos biljka specifična je po tome što zahtijeva temperature od 40-45˚C danju i 20˚C noću, te čisti zrak bez prašine i industrijskih otpadaka, a za to je idealna Južna Afrika.
Nutricionistički vrijedan Rooibos čaj sadrži značajne količine željeza, natrija, kalcija, kalija, cinka, magnezija, mangana... koji su esencijalni za očuvanje zdravlja organizma. Iskoristivost ovih tvari, a osobito željeza, nije inhibirana taninom, jer je njegova zastupljenost u Rooibos čaju minimalna.
Nadalje, Rooibos čaj ne sadrži kofein stoga je idealan kao zdravi napitak tijekom cijelog dana svim dobnim skupinama, a osobito ljudima koji pate od stresa, napetosti i nesanice.
Dokazano je da Rooibos čaj ublažava grčeve kod male djece, a preporuča se i svima koji pate od alergija, želučanih tegoba, žgaravice... a i u svrhu prevencije kancerogenih oboljenja.
Rooibos čaj je iznimno vrijedan izvor vitamina C, a za podmirenje dnevne potrebe dovoljne su dvije šalice. Zimi je zdravi Rooibos čaj prvi saveznik protiv prehlade, a ljeti je ukusan osvježavajući napitak.
