Iako zvuči predobro da bi bilo istinito, prema grupi znanstvenika iz Australije, dijeta koja obiluje mliječnim proizvodima vrlo je učinkovita.
Tijekom ispitivanje koje je trajalo 12 tjedana, stručnjaci u Perthu su izabrali 40 volontera koje su stavili na dijetu. Dio njih je bio na onoj s ograničenim unosom kalorija, a jedan dio je bio na dijeti s više sira, jogurta i obranog mlijeka s malo masnoće. Studija je utvrdila da su svi koji su povećali svoje dnevne porcije mliječnih proizvoda izgubili 3-5 kilograma više.
Oni su također imali i niži krvni tlak i znatno su povećali otpornost na bolesti srca i dijabetesa. Mliječni proizvodi su puni bjelančevina, pa se brzo osjećamo siti, a i ubrzava se metabolizam.
Mnogi ljudi često vjeruju da su prilikom mršavljenja, mliječni proizvodi ključne namirnice koje moramo izbaciti iz prehrane zbog njihove visoke masnoće. Međutim, oni koji su na dijeti trebaju podjednako paziti i na masnoću i i na kalorije.
Ova je studija pokazala da kada pokušavate izgubiti na težini, možete imati koristi od povećanog unosa mliječnih proizvoda. No, isto tako tijekom mršavljenja, mora se smanjiti ukupna energetska vrijednost hrane koju jedete.
Stručnjaci upozoravaju da su mliječni proizvodi dobar izvor kalcija i vitamina, kao i proteina. Međutim, trebate pripaziti kada kupujete sir koji ćete kupiti, jer neki sirevi su preslani stoga provjerite na deklaraciji prije kupnje.
