Čak i načinom ispisivanja jelovnika brojni restorani opravdavaju svoje (pre)visoke cijene jela i pića.
Osim svim mogućim dekoracijama - svijeće, cvijeće, stolnjaci, ubrusi, ... skupi restorani čak i "kićenim" fontovima upotrijebljenim za ispisivanje jelovnika opravdavaju visoke cijene svoje ponude.
Ustanovljeno je da su gosti za recept za jelo napisan gustim slovima bili uvjereni kako je za njegovu pripremu potrošeno 60 posto više vremena nego kad je bio ispisan uobičajeno.
Kako font kojim se ispisuju jelovnici djeluje podsvjesno na vas dok listate jelovnik? Čini vam se da uz višu cijenu dobivate i veću vrijednost? Iako najčešće realno nije tako, autori ove studije su donijeli upravo takav zaključak podsvjesnog učinka!
