Bed & breakfast smještaj je poseban oblik usluge koji uključuje viši standard ljubaznosti, topline i jedinstven šarm - odličan izbor kod pronalaženja prenoćišta na putovanjima.
Bed & breakfast ili noćenje s doručkom u privatnom aranžmanu ima svoju dugu povijesnu tradiciju, a sam termin zaživio je u Velikoj Britaniji nakon Drugog svjetskog rata. U to vrijeme brojni stranci, emigranti u prekooceanske zemlje, izbjeglice te mnogi koji su tražili bolji život, trebali su i mjesto za noćenje. Lokalno stanovništvo Velike Britanije otvorilo je svoje domove i počelo im uz noćenje nuditi i doručak. Dakle, izvorno, ali i u današnjem obliku "Bed and breakfast" je smještaj u privatnim domovima što znači da vlasnik može stanovati u istim prostorima ili u blizini.
Doručak je obično domaći, raznolik i raskošan, a servira se u kuhinji, dnevnoj ili spavaćoj sobi te, ako to mogućnosti dopuštaju, i u vrtovima ili terasama. Većina B&B iznajmljivača nude zasebnu kupaonicu, no ona može biti i u sklopu apartmana ili sobe. Privatnost je zajamčena, ali su domaćini ovisno o željama gosta dostupni i otvoreni i za ugodno druženje ili neobavezno čavrljanje.
Vrlo je važno znati da se B&B usluga u čistoći i komociji ne razlikuje od standardnih varijanti smještaja te da često puta u tim okvirima nadmašuje prosječne standarde.
Istovremeno domaća atmosfera, osjećaj topline doma i prisnog kontakta s vlasnicima je neusporediv s ugođajem druge vrste smještaja.
Čak štoviše, B&B domaćini su često puta izvor korisnih informacija o lokalnim znamenitostima, kulturi, povijesti i mjestima vrijednih turističkog obilaska, te mogu biti od pomoći u planiranju nastavka putovanja. Gosti uglavnom prije rezervacije B&B usluge komuniciraju direktno s vlasnicima što im omogućava da unaprijed dogovore neke posebne želje i zahtjeve.
Ovaj način smještaja na putovanjima, posebno omiljen među mlađom populacijom, vrlo je teško staviti u određene okvire te ga opisati u formalnom smislu jer je u principu vrlo raznolik.
Naime, lokacija, arhitektura, unutarnje uređenje, pogodnosti objekta, sadržaji i usluge – sve te značajke B&B-a ovise o lokaciji, standardu i ljudima koji vode taj posao. Tako B&B možete naći u gradskim i seoskim kućama, na farmama, vikendicama, vilama, bungalovima, seoskim gostionicama, povijesnim zgradama, dvorcima, kolibama, kamp-kućicama, brodovima, stambenim zgradama, rančevim i gospodarstvima te običnim obiteljskim domovima. Ova lista mogućih prostora B&B usluge je nepresušna što ovaj oblik smještaja čini romantičnim, uzbudljivim i pomalo avanturističkim doživljajem.
Mnogi iznamljivači B&B-a članovi su profesionalnih udruženja koje mogu biti internacionalnog, nacionalnog, regionalnog ili lokalnog karaktera. Ova udruženja uglavnom od svojih članova traže određene standarde poslovanje, olakšavaju im promidžbu te brinu o reputaciji poslovanja.
Ako ste zainteresirani za ovakav način smještaj kao svojevrsni predah na putovanjima vrlo lako će te pronaći Bed&breakfast u svakom zemlji. Naime, B&B-om je umrežen gotovo cijeli svijet, a na internetu postoje brojne web stranice koje će vam olakšati potragu noćenja na vašim destinacijama.