Jamiejevo ministarstvo prehrane na malim ekranima

Jamie Oliver želi započeti prehrambenu revoluciju u Britaniji. Danas ljudi prate mnogo kulinarskih emisija i kupuju kuharice više nego ikada, a ipak sve manje ljudi poznaje osnove kulinarstva.

Dokumentarna emisija 'Jamie Oliver: Jamiejevo ministarstvo prehrane' motivirat će ljude da se vrate u svoje kuhinje i napokon započnu kuhati dobro. Jamie želi pokazati da svatko može naučiti kuhati i da je ono prije svega zabavno i cool. Vidjet ćemo kako kuhajući možemo i uštedjeti te kako nam ono može pomoći da zajedno s našim obiteljima vodimo zdraviji i kvalitetniji život.

Jamie Oliver je kroz ovu emisiju pokrenuo i 'Šalji dalje' metodu. Ona inspirira ljude koji nikada nisu kuhali da naprave prvi korak i onda, nakon što jednom nauče neki recept, pouče dvoje novih ljudi kako napraviti to isto jelo. Na ovaj način motiviraju se ljudi koji znaju kuhati da svoja znanja i vještine šire dalje podučavajući svoje prijatelje, kolege, članove obitelji…

S ovim pokretom Jamie Oliver je započeo u Rotherhamu gdje je novim receptima svaki tjedan podučavao grupe ljudi. U centru grada smjestio je Ministarstvo prehrane kako bi svima onima koji ne kuhaju omogućio da dođu i nauče kako napraviti jednostavna ukusna jela te ostale osnovne vještine kod pripremanja obroka. Ovaj prehrambeni centar sada vodi gradsko vijeće Rotherhama.

Zašto Ministarstvo prehrane?

Tijekom i nakon Prvog svjetskog rata nestašica hrane uzrokovala je veliku pothranjenost ljudi. Kada je izbio Drugi svjetski rat, britanska vlada je osnovala Ministarstvo prehrane koje se trebalo pobrinuti da ima dovoljno hrane, ali i da educira ljude o pravilnoj prehrani kako bi bili zdravi i vitalni. Osnovana su savjetovališta koja su ljudima dijelila korisne savjete oko uporabe raspoloživih namirnica i korisne recepte.  

Zašto je kuhanje toliko važno, otkrit će Jamie Oliver u novom kulinarskom serijalu pod nazivom Ministarstvo prehrane. Poznati kuhar skreće pozornost da današnji problemi u prehrani nisu povezani uz nedostatak hrane, ali su prisutni i nisu ništa manje ozbiljni. Istraživanja pokazuju da su ljudi koji kuhaju zdraviji od onih koji to ne čine. Zato Jamie ovu inicijativu shvaća vrlo ozbiljno zato se tiče osobnog ali i zdravlja nacije.