Restoran Kanteen u Londonu došao je na posve neobičnu ideju. U ponudu je stavio jela za grešnike i svece.
Glavni šef kuhinje Sylvan Chevereau, pod utjecam azijske i europske kuhinje kreirao je niz jela podijeljena na dvije vrste. U jednoj vrsti jela su posve namijenjena „grešnom“ uživanju, dok su druga „svetački“ zdrava. Gostu preostaje samo odluka je li grešnik ili svetac.
Oni koji se odluče za grešni jelovnik mogu uživati u domaćem parfeu od pileće jetrice s raženim tostom, „đavoljim“ zalogajčićima od govedine i „zlom“ svinjskom potrbušinom s pireom od slatkog krumpira i kineskim kupusom.
Pravim svecima se pak nudi „anđeolsko“ predjelo od pečenih gljiva s brokulom i pestom od marelice, „bezgrešne“ salate koji gosti mogu kreirati sami od ponuđenih zdravih naminica ili „kreposno“ glavno jelo od fileta lososa i mediteranskog povrća.
