Kućicu od gumenih bombona je samo naizgled zahtjevno napraviti, no slijedite li naše upute vidjet ćete da je pravo blagdansko iznenađenje za djecu jednostavno prirediti. Slijedi recept iz bajke...
Sastojci: 600 g meda, 200 g citronata (ušećereni limun i limunova korica), 100 g arancina (ušećerene narančine korice), 750 g brašna, 20 g aroma za kolače, 1 žlica kakaova praha, 20 g sode bikarbone, brašno za valjanje.
Sastojci glazure za spajanje i ljepljenje dijelova kuće: 2 bjeljanka, 400 g šećera u prahu, zelena boja za kolače.
Za dekoraciju: što više raznolikih gumeni bombona, gumeni medvjedići, gumeni okrugli bomboni i gumeno voće, štapići od cimeta, 300 g kokosovih pahuljica (za dekoraciju snijega)
Priprema: U 1/8 l vode zakuhajate med i ostavite da se ohladi. Citronat i arancin sameljite u mašini za mljevenje orašastih plodova. Umiješajte brašno, citronat, arancin, aromu za kolače, kakao i zakuhani med. U 3 žlice vode rastopite sodu i dodajte tijestu te sve skupa dobro umiješajte i napravite kompaktno i glatko tijesto. Ostavite da odstoji sat vremena na sobnoj temperaturi te ga opet još jedanput izmjesite.
Za formiranje krova kućice razvaljajte četvrtinu dobivenog tijesta u pravokutnik omjera 22 x 28 cm. Tijesto stavite na papir za pečenje i u plitkoj posudi pecite 15 minuta u pećnici ugrijanoj na 175 stupnjeva. Isti postupak ponovite s drugom četvrtinom tijesta.
Ostatak tijesta razvaljajte te razdijelite na dva jednaka trokuta, s tim da dvije strane dobivenih trokutova imaju 22 cm, a treća otprilike 20 cm. Oba trokuta poslužit će za formiranje prednje i zadnje strane kuće. Na jednom trokutu izrežite vrata i dva mala prozorčića. Trokute ispecite kao i prethodno tijesto. Ostatak tijesta još jedanput snažno razvaljajte na debljinu od 1 cm.
Kalupom u obliku jelke napravite 8 do 10 malih jelki, dva mala kvadrata koja će poslužiti kao vanjske grilje na prozorima, mali dimnjak te eventualno još puteljak. Ove dijelove za formiranje kuće pecite eventualno 1 minutu dulje jer je tijesto deblje.
Mikserom dobro istucite bjelanjak te dodajte šećer u prahu i nastavite miješati dok ne dobijete gustu smjesu za glazuru. Jedan manji dio dobivene smjese odvojite i dodajte zelenu boju, a ostatak ulijte u vrećicu za zamrzavanje, dobro zavežite, a kraj odrežite škarama. Dobivena glazura poslužit će za ljepljenje i spajanje kućice, a iz vrećice ćete ju po potrebi lako istiskati.
Oba trokuta po rubovima njegovih stranica (onih od 22 cm) obložite glazurom iz vrećice te na njih naslonite pravokutnike, jedan s jedne, a drugi s druge strane trokuta. Na taj način ćete dobiti kućicu, dakle trokuti kao prednja i zadnja strana kuće i dva pravokutnika (kao spušteni krov) naslonjena na strane trokuta.
Pri spajanju pravokutnika i trokuta pazite da pravokutnike s prednje strane kuće spojite tako da pravokutnici prelaze rub prednjeg trokuta jer na taj način s prednje strane dobivate nadstrešnicu kuće. Dobivenu kućicu stavite na drveni pladanj i ostavite da se hladi preko noći kako bi se glazura dobro učvrstila i spojila sljepljene dijelove.
Prednje rubove krova kućice ukrasite ostatkom smjese (tako da izgleda kao snijeg), na prozore zalijepite grilje, a na krov dimnjak. Šarene gumene bombone umočite u glazuru i zaljepite na krov tako da ga cijelog obložite. Štapiće od cimeta poslažite ispred kućice tako da asociraju na naramak drva za loženje vatre. Jelke premažite zeleno obojanom glazurom, prošarajte ih s malo šećera u prahu i zalijepite na drveni pladanj. Kokosove pahuljice posipajte okolo kućice kako bi dočarale snijeg, a u istu svrhu kućicu lagano posipajte šećerom u prahu.
