Mekani dvobojni kolač nikada ne može dosaditi! Ovoga puta ga predstavljamo u izdanju koje aromatično potpisuju duo - liker od jaja i mokka kava!
MRAMORNI KOLAČ S LIKEROM OD JAJA
Sastojci: 5 jaja, 250 g šećera u prahu, 1 vanilin šećer, 250 ml likera od jaja, 250 ml ulja, 150 g brašna, 150 g gustina, 1 prašak za pecivo, 2 žlice kakao praha, 75 g mokka kave, 1 žlica šećera u prahu.
Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva, a posudu za pečenje kuglofa pouljite i posipajte tankim slojem brašna.
Jaja, šećer u prahu i vanilin šećer temeljito umutite tako da se šećer u smjesi potpuno otopi. Umiješajte liker od jaja i ulje, a zatim brašno, gustin i prašak za pecivo. Polovicu smjese ulijte u pripremljenu posudu za pečenje.
U ostatak smjese dodajte jednu i pol žlicu kakao praha i paketić mokka kave te sve dobro pomiješajte. Ulijte u posudu za pečenje i žlicom tamni dio tijesta spiralno izmiješajte s bijelim.
Kolač pecite 60 minuta. Prije no što kolač izvadite iz pećnice nožem ga malo zarežite kako bi provjerili je li dobro ispečen. Nakon što ste kolač izvadili iz pećnice ostavite ga da se ohladi te posipajte ostatkom šećera u prahu.
