Dolaskom snježnih dana svi se hvale novim pancericama, raznim izvođačima koji pjevaju na odabranim apres ski provodima, raznim putnim accessoriesom koji će ponijeti sa sobom, a nitko da bi spomenuo što se to tamo kuha...
Ako ste i vi jedan od nas, volite isprobati nešto novo – slano, slatko, ljuto, drugačije..., sigurno ćete uživati u našoj maloj gastronomskoj priči.
Začinjeno dobrim društvom i raspoloženjemVođeni glađu za novim okusima i doživljajima koje bude sve te slike i mirisi iz naše podsvijesti, uputimo se prema vrhovima u smjeru neba, udahnimo svjež planinski zrak, začinimo probranim društvom i smijehom, i prije nego što postanemo svjesni, nabavili smo sve bitne sastojke za kreiranje brojnih uspomena.
Od mesnih specijaliteta do tradicionalnih slatkih delicijaRustikalni restorani, brojni barovi, pivnice i zalogajnice, gastronomija temeljena na raznim vrstama mesa te najbolje torte i kolači u Alpama, vesele zdravice pivom i rakijom, lokalni sajmovi, moderna termalna kupališta, vožnja saonicama s konjskom zapregom, zabavni parkovi, osvijetljene staze za noćno sanjkanje i skijanje, klizalište na jezeru, vrlo ljubazni i susretljivi domaćini. Dobrodošli u Austriju, najskijaškiju zemlju svijeta!
Sastojci za gastronomske užitke na austrijski način!Zabava počinje još za dana – folk muzika, napitnica, europop, ples u skijaškim cipelama po stolovima... Kako bi okus poprimio potpuni austrijski štih, preporučamo sljedeće izvorne sastojke:
- Rukotvorine i produkti alpskih farmi i sirana
-
Domaće juhe s fritatama (omiljeni austrijski prilog juhama, a u biti riječ je o tijestu za palačinke sa začinskim biljem)
- Južnotirolske
šluc krafne – jastučići od tijesta punjeni raznim nadjevima
- Špecle od sira izvorno zvane
Kässpätzle i Käsknöpfle
-
Bečki odrezak s krumpir salatom „Pečen do zlatnožute boje, vrlo tanak i tako velik da prelazi rub tanjura“ i danas je omiljeno jelo, ne samo Austrijanaca :)
-
Salzburške noklice opjevane u opereti ("Slatke kao ljubav i meke kao poljubac... pozdrav s nebesa...")
- Tradicionalna
Sacher torta i neizbježne
Mozart kuglice kao šećer na kraju ili omiljeni slatki međuobrok
Do skorog viđenja na snježnim padinama Atlas vam šalje gastro poljubac iz Austrije!