OSTALI ČLANCI

U tiskanom izdanju Shop in magazin objavili smo dvostruki intervju s Anom Ugarković i Marinom Rendićem, a na portalu vam nakon zanimljivog Aninog intervjua donosimo razmišljanja Majstora kuhara 1. reda, Marina Rendića koji uspješno vodi svoj novigradski restoran Pepenero. Pripremila: Mirjana KožićMarinov Pepenero uvršten je u udrugu Jeunes Restaurateurs D' Europe što je prvi korak za dobivanje prestižne Michelinove zvjezdice! "Kad kuham uvijek se osjećam dobro... SRCE kuca ubrzano... i kad...

U tiskanom izdanju Shop in magazin objavili smo dvostruki intervju s Anom Ugarković i Marinom Rendićem, a na portalu vam najprije donosimo Anin intervju dok ćete Marinov moći pročitati za nekoliko dana. Pripremila: Mirjana KožićAna Ugarković svojom kulinarskom inovativnošću i kreativnošću oduševljava televizijske gledatelje iz svoje vlastite kuhinje u kulinarskom showu Kod Ane, a nama je kroz ovaj intervju otkrila svoje kulinarske strasti zbog kojih je svaki novi dan kreativniji korak...

Za sjetu koja se u svima nama probudi nakon što se vratimo iz Sarajeva ili Istanbula sada ima lijeka! Pobrinuli su se za to u novootvorenom dućanu MIRIS DUNJA koji se nalazi na adresi Radićeva 31 (kod Kamenitih vrata) u Zagrebu. U zagrebačkom dućanu MIRIS DUNJA možete pronaći raznovrstan delikatesni asortiman koji uključuje najpoznatije bosanske, odnosno istočnjačke specijalitete: rahat lokum, tahan halva, aromatični čajevi i čajne mješavine, začini, proizvodi od lavande, kava, delikatesna...

Moderno uređena i savršeno estetski dizajnirana sala za svadbe Restorana TIME koji se nalazi u širem centru Zagreba, na adresi Radnička 47, idealno je mjesto za održavanje svadbene svečanosti za svatove do 190 ljudi. A tu je i mogućnost romantične svadbene večere uz baklje na vanjskoj terasi.  Svim budućim mladencima koji svoje vjenčanje odluče proslaviti u restoranu TIME, dobrodošlicu želi profesionalno osoblje i uigrani tim ugostiteljskih stručnjaka koje predvodi eminentni hrvatski...

Gusari su zaposjeli restoran pirate's KARAKA i od njega napravili idealno mjesto za uživanje u meksičkim specijalitetima, ali i najmaštovitijoj piratskoj zabavi u centru Zagreba. Spustite se u skrovito potpalublje restorana pirate's KARAKA u Hebrangovoj 12 bilo koji dan u tjednu i sami se uvjerite u savršen spoj za najbolji gradski izlazak! Dakle, izlazak više ne mora značiti odlazak na večeru ili piće, a onda pravac klub jer restoran KARAKA nudi oboje... na istom, tematski uređenom mjestu....

Spremi za gusarsko - gastro, a i ne samo gastro putovanje meksičkim zaljevom u centru grada? Meksički, odnosno točnije rečeno - tematski restoran Karaka u Zagrebu nudi vam upravo to! Hrana i zabava od 11 do 02 iza ponoći, odlični specijaliteti meksičke kuhinje - tortille, fajitas, chimichange; latino glazba, reggaeton, trbušna plesačica, salsacubano, tango, zumba, duo los Pirates live... jednostavno zajamčeno novo iskustvo tematske zabave u Zagrebu!Nakon što je 70' i 80' bio popularan disco...

Što je to, osim sadržaja jelovnika i vinske karte, što određuje restoran dobrim, boljim, najboljim? Danas je jasno da je to više od nekoliko odličnih jela zbog kojih gosti redovito navraćaju ili raznovrsne ponude vina! Gost 21. stoljeća traži više, a restoran u kojem to može dobiti za njega postaje najbolji i najomiljeniji. Kakvo je stanje s restoranima u Zagrebu i okolici? Uzrokovano nesretnim recesijskim vremenima gosti prvenstveno traže fini obrok i dobru uslugu, no istovremeno, prevagu...

Zagreb nudi pregršt zanimljivih ponuda restorana, ovisno o prilici u kojoj se nalazite, dobu dana, raspoloženju... Možete birati restorane s prepoznatljivim zvucima tamburice ili klavira, restorane sa ciganima, konobe... Međutim, ono što im je svima zajedničko su prepoznatljivi domaći okusi. Lički uštipci ili dalmatinske fritule, purica s mlincima, dalmatinska pašticada, štrukli, sir i vrhnje, pršut, kulen, paški sir, mlada janjetina, rožata... sve su to domaći - autohtoni hrvatski gastro...

Jurišan je obiteljski restoran orijentiran na domaću kuhinju već dulje od desetljeća. Uz birana jela tradicionalne kuhinje i bogatu vinsku kartu, domaćoj atmosferi pridonosi i to što se nalazi u kući obitelji Jurišan u zelenilom okruženom zapadnom dijelu Zagreba. Galerija slika s remek (d)jelima iz kuhinje restorana Jurišan može se pogledati na www.jurisan.hr, a o počecima bavljenja ugostiteljstvom, ponudi restorana te planovima za budućnost porazgovarali smo s vlasnicom restorana, Ivanom...