Tek su malobrojni među nama koji ovaj tjedan nisu odlučili posvetiti nešto zdravijoj prehrani, jer nakon blagdanskog obilja to je doista najpametnija odluka.
Kompletan jelovnik je individualan, no probajte u njega svaki dan uvrstiti barem po jednu zdravu namirnicu po našoj preporuci. Najprirodnija detoksikacija organizma!
Ponedjeljak: PAPRIKA
Ljekovitost paprike u pučkoj medicini iako je novijeg datuma, nikad nije bila upitna. Koristila se kao: antidepresiv, antireumatik, afrodizijak, antiseptik, aromatik, diuretik. Zbog velikih količina vitamina C preporučuje se kao dodatak prehrani za jačanje imunološkog sustava.
Utorak: ZELENA SALATA
U dijetalnoj prehrani zelena salata je nezamjenjiva namirnica, jer sadrži kalij, fosfor, kalcij, magnezij, vitamin C, provitamin A, vitamine E, B1, B2, B6 i niacin. Zanimljivo je da u vanjskim listovima zelene salate ima dvostruko više vitamina C nego u unutrašnjim listovima!
Srijeda: CIKLA
Pola šalice narezane cikle ima samo 37 kalorija, a i voda u kojoj se cikla kuhala je ljekovita. Cikla je crveni, okrugli, tvrdi korijen poznat po svojim ljekovitim svojstvima. Važan je izvor kalija, a listovi cikle sadrže veliku količinu vitamina A, kalija, željeza i beta karotena.
Četvrtak: MLIJEKO
Šalica obranog mlijeka ima visok udio kalcija i vitamina D koji je izuzetno važan za kosti, a sadrži 90 kcal. Za rast i razvoj djece ipak veći značaj ima neobrano mlijeko. Mlijeku se već stoljećima pripisuju brojna preventivna i terapijska djelovanja i ono je već u svojem izvornom obliku funkcionalna hrana.
Petak: KRUMPIR
Krumpir odlikuje velika količina kalija koji je važan za srce i bogatstvo C vitamina. 200 g kuhanog krumpira ima 220 kcal. Krumpirov sok je odlično je sredstvo protiv upale želučane sluznice i čira na želucu – naribati jedan do dva krumpira, istisnuti sok, te ga razrijediti s toplom vodom i popiti na prazan želudac.
Subota: KUPUS
Srednje velika šalica nasjeckanog kupusa ima tek 22 kcal, no predstavlja pravu riznicu C vitamina i ostalih nutritivnih sastojaka, osobito indola, koji pomažu u borbi protiv raka. Jedna ili dvije čaše svježe spravljenog soka sirovog kupusa, svakoga dana između obroka, mogu pomoći u slučaju proljeva, kolitisa i upale crijeva.
Nedjelja: MASLINOVO ULJE
Namirnica za cijeli zdravi život! Jedna žlica maslinovog ulja ima 120 kcal, no svojim vrijednom sastojcima suzbija kolesterol, oboljenja srca, krvnih žila, živčanog sustava... Maslinovo ulje ima stotine mikronutrijenata koja imaju pozitivna učinak na zdravlje, poput fenola, karotena i antioksidansa.
