Adresa:
Vranicanijeva 6, 10000 ZAGREB
Kontakt osoba:
Dino Galvagno
Kontakt telefon:
00385 1 4851 411
Kontakt mobitel:
podatak nedostaje
Web stranica:
www.prasac.hr
Grad / gradska četvrt:
ZAGREB - GORNJI GRAD - MEDVEŠČAK
Najbliža BUS / TRAM stanica:
Trg Bana Jelačića (TRAM br.1, 6, 11, 12, 13, 14, 17)
Visoka kuhinja, normalne cijene. Tajna? Sastojci birani ali ne preskupi, Kreativnost šefa / vlasnika. Dino Galvagno, jedan od najnadarenijih mladih šefova u zemlji,
nekoliko minuta od Mesničke, Ilice, Trga i (njemu omiljene) tržnice Dolac,
otvorio je svoj prvi vlastiti restoran i želi se prezentirati u punom sjaju.
To nije još jedan fancy lokal. Nije pretenciozan, skupocjen niti luksuzan,
zapravo jednostavan lokal, a nudi dobro pripremljena jela od svježih namirnica.
Razigrano i maštovito a na kraju po cijenama sve jako prihvatljivo.
Ime "Prasac" odabrali smo jer smo u trendu stranih, posebno engleskih,
imena ugostiteljskih objekata željeli jednostavno hrvatsko ime koje
odražava naš pozitivan stav prema gastronomiji. Prasac odražava toplu
povezanost sa uživanjem u hrani kao i našu povezanost s proizvodima
hrvatskog sela i općenito domaćim proizvodima. Također smo željeli
jedno ime koje će razbiti uštogljenost povezanu s vrhunskom
gastronomijom. Dakle Prasac je mjesto za opušteno uživanje u vrhunskoj
hrani pripremljenoj na moderan, maštovit način, koja je pretežito
hrvatskog porijekla, kao i ispijanje vrhunskih pića bez opterećenja da
ih morate pametno analizirati.
