Jedna je od poslastica kojoj malo tko može odoljeti, jer osvaja slatkim voćnim okusom koji daje posebnu draž. Cheeecake ili jednostavnije torta od sira, torta je za svako
godišnje doba, idealna kada želite pokazati emocije ili iznenaditi bez posebnog
povoda.
CHEESECAKE (TORTA OD SIRA)
Sastojci: 300 g mljevenih plazma keksa, 3 žumanjka, 200 g šećera, 1 žličica vanilin šećera, 125 g maslaca, 3 bjelanjka, 200 g nemasnog sira, 400 g šlaga
Priprema: U dubokoj posudi izmiksati žumanjak, šećer, vanilin šećer i maslac. U drugoj posudi sjediniti bjelanjke i sir, a u trećoj dobro izmiksati smjesu za šlag.
Pomiješati sve tri smjese kako bi se dobila fina krema. U plići protvan najprije poslagati plazma kekse, pa preko njih staviti kremu. Ostaviti u hladnjaku koliko je potrebno da se stegne. Pola sata prije posluživanja
izvaditi da lagano omekša.
Tortu od sira u našoj verziji gdje su u podlozi ukusni plazma keksi poslužiti uz šalicu finog espressa i uživajte u svakom kremastom zalogaju!
