Jeste li se ikada pitali na što vas podsjeća miris pečenog krumpira? Ukoliko jeste, britanski znanstvenici konačno imaju odgovor na to pitanje.
Neodoljivi miris pečenog krumpira kombinacija je mirisa karamele, luka i daske za glačanje. Znanstvenici sa Sveučilišta u Leedsu ističu kako različite arome mirisa pečenog krumpira variraju o više faktora. Ovise o načinu kuhanja, ulju te vrsti krumpira.
Utvrdili su da tri različite arome dominiraju ako je krumpir pripremljen na jednostavan način, dok jače pečeni krumpir kreira složenije arome od gorkog kakaa, preko karamele, sira, luka, cvijeća i, naravno, krumpira.
