RESTORANI | ZANIMLJIVOSTI
Inicijator ovog zdravstvenog projekta je splitska nutricionistica Olja Martinić koja kaže da cilj projekta nije samo da se goste upozna sa...
Sezam, odnosno Sesamum indicum je drevni začin i jedna od prvih biljaka poznatih po tome da je uzgajana zbog svog sjemena. Koristi se tisućama godina...
Keksa i keksića u današnje vrijeme ima nebrojeno puno vrsta. Neovisno o recepturi, zajedničko im je da se tijesto razvalja, izreže na manje komade...
Brian Buckley, chef-instruktor na njujorškom Institute of Culinary Education koji drži kolegij Otvaranje restorana, kaže da je jelovnik ustvari mala...
Zelena kava za mršavljenje preparat je proizveden od zelenih zrna organske kave, koji pomaže pri smanjenju apsorpcije šećera iz hrane i...
Amerikanci su naravno cijeli proces ubrzali i počeli peći slatke brze kruščiće u zasebnim kalupima koji su se dizali uz pomoć kemije, a ne kvasca. I...
Što više znanstvenici saznaju o čokoladi to ona više zadivljuje svojim svojstvima. Korist od čokolade nije samo to što kad ju pojedemo, od sreće...
Mnogi misle da je sav taj eko uzgoj samo način da naplate više za praktički istu stvar i ne prepoznaju prednosti bogatijeg i čišćeg tla, ne...
Često slušamo o važnosti doručka, a bitno je da doručak bude uravnotežen po svome sastavu i udjelu pojedinih hranjivih sastojaka. Vitalis doručak...
Kaže se da je u kući u čijem vrtu bujno raste ružmarin žena gazda. Stoga je za pretpostaviti i da je to biljka za koju se žene uopće ne trebaju...
Izgladnjivanje je OUT, a vježbanje je IN! Naravno, tražimo savršeni individualni balans između ove dvije krajnosti, no poanta je jesti manje, no...
Ako Argentina osvoji Svjetsko prvenstvo u nogometu, Pepsi će slijediti primjer izbornika Diega Maradone koji je osvajanje obećao proslaviti trčeći...
Ovoga puta razotkrivamo mit o masnoj hrani koja je kod odluke o dijeti i zdravijem načinu prehrane prva uz slatko na crnoj listi prehrambenih navika...
Pica kakvu danas znamo nastala je od focaccia, tankog, spljoštenog kruščića koji se priprema garniran sa raznim travama, maslinama, grožđicama,...
Tiramisu je bez ikakve dvojbe najpopularniji talijanski desert. I čudesno je kako je pokorio svijet u vrlo kratkom vremenu. Jer, vjerovali ili ne,...
MIT BROJ 3.Tjestenina deblja!Teorija: Kad jedete ugljikohidrate, tijelo ih pretvori u glukozu a onda nju skladišti kao mast.Istina: Sami...
Naravno, samo Talijani znaju kako ih pravilno jesti, a u načelu je to vrlo jednostavno. Špageti se poslužuju u piattu fondu, dubljem tanjuru sa...
Čak i ako niste glavni zabavljač u društvu, lijepo i toplo vrijeme vas može natjerati da izvadite plastične tanjure, šareni stolnjak i pakiranje...
Slijedi "razbijanje" novog mita o dijetama, a koji je vezan uz funkcioniranje metabolizma na čiju se usporenost ljudi najprije požale nakon što im...
Nastavljamo priču o papru! Crni papar je sušena, neoljuštena bobica. Zrno je smežurano i okruglasto, oko 5mm u promjeru. Malabar i Tellicherry se...
Uz planiranje ljetnog odmora, većina tek sad počinje primjećivati svoj odraz u ogledalu. I onda se kreće na brzu dijetu. Svi misle da o dijetama sve...
Začini su u kuhinji barem jednako važni kao i temeljne namirnice od kojih se neko jelo priprema, a opet, koliko ih uopće poznajemo? U serijalu...
Za dobru kućnu ili restoransku zabavu potrebno je objediniti nekoliko važnih elemenata: dobru glazbu, klopu i društvo koji će stvoriti ugodnu...
Prestižno piće Balvenie 40yo Whiskey prati marketinška priča kako posebne prilike traže posebne osjećaje... ovoga puta riječ je o osjećaju najfinijeg...
Prvo na što ćemo pomisliti kada je riječ o mađarskoj kuhinji su ljuta, pikantna i izrazito začinjenja jela koja su takva zbog najomiljenijeg...
Počelo je vrijeme objedovanja vani, izleta, piknika, roštilja... idealno vrijeme i prilika za još više svježeg voća i povrća na proljetnom tanjuru....
Ukusna kombinacija tjestenine, tunjevine i šunke, s dodatkom začinjenog preljeva u Torcello salati od tune i špageta gotova je za samo pola...
Jabuka u ovoj salati zadovoljava onu poznatu kvotu od jedne voćke na dan, celer i rotkvice osiguravaju važne nutrijente iz povrća, a sir i orasi daju...
Stevia Rebaudiana biljka je iz porodice Compositae. Podrijetlom je iz Paragvaja gdje se više od 1500 godina koristi kao zaslađivač gorkih ljekovitih...
Imati internetsku stranicu koja predstavlja restoran i koja je funkcionalna više nije luksuz ili stvar izbora u kojem ćete si dopustiti da vas...
FAT BURNING doručak - Tražite li više učinkovitosti od jutarnjeg vježbanja možda je upravo uključivanje nutricionistički dotjeranog, odnosno "fat...
Bijelo i crno grožđe u kombinaciji s piškotama, delikatesnim amaretti keksićima i kremastim mascarpone sirom sve je što je potrebno za jednostavnu i...
Osnova fino hrskave i sočne pizza je u pripremi tijesta i umaka za pizzu, a namirnice koje koristimo za nadjev samo su nadogradnja na ove dvije za...
MRAMORNI KOLAČ S LIKEROM OD JAJA Sastojci: 5 jaja, 250 g šećera u prahu, 1 vanilin šećer, 250 ml likera od jaja, 250 ml ulja, 150 g brašna, 150 g...
Igra sa začinima je igra u kojoj osebujni okusi uvijek pobjeđuju, a ovoga puta je pobjeda, osim na strani začina, i na strani onih koji će kušati...
Osim što sadrži proteine važne za obnovu energije, kalcij za razvoj i očuvanje strukture kostiju jogurt štiti od prehlada te blagotvorno djeluje na...
Iako je već općepoznata važnost unosa dovoljne količine tekućine u organizam i to najbolje vode ponekad nam to jednostavno zbog užurbanog načina...
Prije no što su se šparoge počele koristiti u kulinarstvu ljudi su ih u antičko vrijeme upotrebljavali u medicinske svrhe. Tako su primjerice stari...
Organski proizvedeno voće i povrće puno je zdravije od onog dobivenog konvencionalnim uzgojem uz upotrebu mineralnih gnojiva i...
Od poznatog i finog francuskog vina od jabuka sa žućkastom jantarnom bojom mogu se pripremati kokteli, kolači, a odličan je dodatak mnogim jelima. U...
Svakodnevni ritual ispijanja jake turske kave, lakše verzije u obliku instant kave ili capuccina kao posve light napitka učinite malo posebnijim i...
Ono što stavljamo između dvije tanke kriške toasta stvar je našeg ukusa, navika i prije svega vremena koje imamo za složiti brzinski obrok. No, toast...
Lješnjaci, bademi i jabuke, uz miris vanilije i cimeta te grožđice - da, samo fali šalica finog čaja uz krišku ovog aromatičnog kolača i slatki...
ČIPSAko želite jako hrskavu koru kao bazu smjese za paniranje upotrijebite usitnjenu tortilju ili čips od krumpira.KOKOSOVE PAHULJICEPileći ili...
Fino, mekano pileće meso s mediteranskim začinima i maslinovim uljem uz poneki neočekivani sastojak poput jabuka, grožđica ili čak malo rakije?!...
Ako želite napraviti preokret prema zdravijem načinu prehrane jednostavno započnite konzumirati što više voća, povrća i cjelovitih žitarica, a što...
Svaka prava domaćica uživa u u svojoj kuhinji, kuhinjskom priboru, novim tavicama, loncima, najnovijim mikserima ili vagama za mjerenje te koristi...
Najprije savjeti i male gastro tajne, a onda i nekoliko recepata za osebujne nabujke (ovoga puta slane) osiguravaju uspjeh ovog jela čije pripremanje...
Proljeće budi ono najbolje u nama, a kroz gastro poglede se to odnosi na odluke o laganijoj i zdravijoj prehrani koja najčešće počinje uključivanjem...
U čast nadolazećeg proljeća i prvog proljetnog povrća – artičoka, poriluka, mrkve i graška - napravite ovu bogatu i gustu povrtnu juhu. Uz dodatak...
Hrana i namirnice koje sadrže malu količinu zasićenih masti te prehrana bogata voćem i povrćem najbolji su izbor za one koji su zabrinuti zbog...
Kako biste poboljšali pamćenje i kognitivnu funkciju mozga predlažemo vam pet ključnih vrsta namirnica sa sastojcima koje ce unaprijediti funkcije...
Krumpir je vrlo hranjiv i omiljen prilog svakom jelu, a u našim novim verzijama s bešamel umakom, kremastim sirom, jabukama, lukom, maslinama......
Kod ovog jednostavnog recepta je najvažnije igranje mediteranskim začinima koji će njokama s umakom od rajčice dati puninu okusa, a to nepce ne...
Ovaj izvrsni i lagani desert pogodan je za svako godišnje doba, a vrlo jednostavno i brzo ga je pripremiti. Ako imate punu kuću djece ili vam dolaze...
Priprema (za jednu čašicu votke od 25ml): Pakiranje Skittles bombona obično sadrži bombone različitih boja i okusa pa ako želite pripremiti Skittles...
