Mjesec siječanj tradicionalno se povezuje uz nove početke, brigu za zdravlje, odmaranje i boravak u toplini doma, a uz što jako dobro ide uživanje u ispijanju toplog i relaksirajućeg čaja. Iako postoje tisuće vrsta čaja koje se u zapadnim zemlja uglavnom klasificiraju kao zeleni, crni, oolong, bijeli, žuti, pouchong, aromatizirajući i miješani čaj, svaki od od njih ima posebnu recepturu po kojoj se obrađuje i dodaju arome.
Ispijanje čaja već se tisućama godina u raznim kulturama i tradicijama
povezuju s blagotvornim djelovanjem na ljudsko zdravlje. To potvrđuju i
mnoga znanstvena istraživanja koja ističu detoksikacijsko djelovanje
čaja na organizam. U nastavku vam donosimo neke vrsta čaja i njihov
utjecaj na zdravlje.
ZELENI ČAJ
Zeleni se čaj već dulje vrijeme povezuje s povoljnim utjecajem na
zdravlje, sadrži antioksidanse i odlična je zamjena za manje zdrave
napitke. Ako želite više vitamina C u čaju odaberite japanski zeleni
čaj. Zeleni čaj smanjuje rizik od bolesti srca i krvnih žila, karcinoma i
brojnih drugih kroničnih oboljenja, olakšava probavu, a blagotvorno
djeluje i na kožu. Mnogi ga smatraju najzdravijim čajem koji može
spriječiti nastanak brojnih bolesti. Osim toga, sadrži kofein pa se
koristi i kao stimulans.
Prema nekim studijama oolong čaj povezuje se s gubitkom i kontrolom
tjelesne težine, snižavanjem kolesterola te povoljnim djelovanjem na
probavne smetnje. No, bilo koja vrsta nezaslađenog čaja umjesto
gaziranih, energetskih ili voćnih pića vjerojatno će pozitivno utjecati
na kontrolu tjelesne težine. Osim toga, komzumacija ovog čaja pojačava
imunitet, sprječava truljenje zubi te učvršćava kosti.
BIJELI ČAJ
Bijeli čaj u odnosu na ostale sadržava najviše antioksidansa te ima
najmanje kofeina. Blagog je okusa i arome. Bijeli čaj snižava visoki
krvni tlak i reducira akumulaciju kolesterola, povoljno djeluje na
kosti zube i desni, a sadrži visoku razni antibakterijskih i
antivirusnih tvari.
PUER ČAJ
Puer čaj vrlo je cijenjen, potječe iz Kine gdje se nakon teškog obroka
konzumirao kao digestiv, a povezuje ga se i uz blagotvorno djelovanje i
prevenciju srčanih bolesti. Osim toga, ublažava dijabetes i razna
upalna stanja, uklanja toksine iz organizma, poboljšava vid i
cirkulaciju. Dugoročna kozumacija ovog čaja povoljno djeluje na
snižavanje visokog krvnog tlaka i kolesterola, a ima važnu ulogu u
prvenciji karcinoma i srčanih bolesti.
ČAJ OD KOMBUCHE
Čaj od kombuche ima antibakterijska svojstva i jača obrambene
sposobnosti organizma. Dostupan je na tržištu, ali se može napravit po
posebnoj recepturi, fermentacijom posebne vrste mikroorganizama ili
gljive kombucha. Kombucha sadrzi organske kiseline, aminokiseline,
aktivne enzime i polifenole, a čaj ima snažno detoksikacijsko
djelovanje, povećava energiju, poboljšava vid i stanje kože te
blagotvorno utječe na probavu.
ROOIBOS ČAJ
Rooibos čaj bogat je antioksidansima, a idealna je zamjena za crni čaj
ili kavu. Vrlo ga je lako miješati s ostalim vrstama čaja, a za razliku
od dosad nabrojanih rooibos ne sadrži kofein. Preporučljiv je osobama
koje pate od razdražljivosti, glavobolja, poremećaja spavanja, nervoza,
blagih depresija, a kako ne sadrži kofein ima umirujuće djelovanje na
centralni nervni sistem. Također je prikladan kao napitak za trudnice,
a ublažava iritacije osjetljivog želuca, ekceme i kožne probleme. Osim
toga blagotvorno djeluje i na astmu. Sadrži cink i alfa hidroksilnu
kiselinu koji pozitivno djeluju na kožu te magnezij koji djeluje na
nervni sistem.