Uh, ovo proljetno-ljetno voće neizostavan je dio doručka, ručka ili večere ovih dana. Ima ih od tamnocrvenih pa sve do bljedunjavih, a stavljamo ih podjednako i u kolače i torte, koliko jedemo svježe te kao dio voćnih salata ili kao danas kompota.
I crtica o korisnosti sa zdravstvenog stajališta: Slasno crveno voće možda ne sadrži toliko vitamina C koliko ga sadrže jagode, limun ili naranče, no zbog toga što obiluju antioksidantima svakako spadaju u zdravo voće.
KOMPOT OD TREŠANJA
Sastojci: 2 kg trešanja, 40 dkg šećera, 1 konzervans, 1 l vode, 1 žlica ruma, malo cimeta po želji
Priprema: Očistiti trešnje (od koštica i peteljki). U posudu staviti šećer, vodu, konzervans i rum te po želji cimet te zagrijavati dok se šećer ne otopi. Staklenke u međuvremenu zagrijati u pećnici.
Očišćene trešnje posložiti u zagrijane staklenke i preliti vrućom slatkom tekućinom. Još tako vruće zatvoriti i ostaviti da se hladi.
