Nusprodukti proizvodnje maslina i maslinovog ulja - lišće, koštice i ostaci nakon izvlačenja ulja iz ploda masline bi se mogli vrlo korisno upotrijebiti.
Najnovija istraživanja potvrđuju kako ovi nusprodukti mogu poslužiti kao hrana kozama i ovcama s rezultatom veće kvalitete masti u mlijeku i mesu s više nezasićenih, a manje zasićenih masnih kiselina.
Neriješena pitanja koja ostaju su jedino kako bi se ovakva praksa odrazila na okus mesa. Ujedno, veća količina bakra u lišću masline što je posljedica korištenja zaštitnih sredstava, ograničava upotrebu lišća u hranjenju životinja.
